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과천시, 외식업 경영리더 교육 수료식 가져···‘외식업 경영자 전문성 향상 기대’

경영진단부터 마케팅 서비스 교육까지, 현장중심의 교육 진행돼

김은영 기자 | 기사입력 2022/11/16 [14:52]
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과천시, 외식업 경영리더 교육 수료식 가져···‘외식업 경영자 전문성 향상 기대’

경영진단부터 마케팅 서비스 교육까지, 현장중심의 교육 진행돼
김은영 기자 | 입력 : 2022/11/16 [14:52]
과천시, 외식업 경영리더 교육 수료식 가져···‘외식업 경영자 전문성 향상 기대’
과천시는 관내 외식업 경영자의 전문성 향상을 위한 ‘외식업 경영리더 교육’을 추진해 지난 15일 연성대학교에서 수료식을 갖고, 10명의 수료자를 배출했다고 16일 밝혔다. 
 
교육은 지난 7월부터 4개월간 △경영진단 △메뉴 개발 △마케팅·서비스 교육 △선진 우수업소 견학 등을 중심으로, 외식업 경영자가 외식산업의 환경 변화에 능동적으로 대처하는 능력을 배양할 수 있도록 하는 데에 초점이 맞춰졌다. 
 
특히, 교육과정 중에 컨설턴트가 직접 업소를 방문해 컨설팅을 하는 등 실질적인 맞춤형 교육이 이루어져 외식업 경영주들로부터 높은 만족도를 이끌어냈다. 
 
이상욱 과천시 환경위생과장은 “이번 교육이 외식산업 경영자에게 새로운 활력이 되는 동시에, 지역 내 외식문화 수준 향상에도 기여할 수 있을 것으로 기대한다”라고 밝혔다. 
 
한편, 과천시는 외식업 경영 전문성 향상을 위해 2019년과 2021년에도 ‘외식업 경영리더 과정’을 진행했으며, 현재까지 총38명의 수료자를 배출했다. 
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