평택시는 28일 오후 1시 남부문예회관 대강당에서 ‘어린이집 및 사회복지시설 관리자’를 대상으로 식중독 사고를 사전에 예방하고 어린이들의 안전한 먹거리 제공을 하기 위한 식중독 예방과 나트륨 줄이기 교육을 실시했다.

  시는 식중독 사고에 취약하기 쉬운 소규모(50인 미만) 어린이 급식시설 및 사회복지시설 등 247개소를 대상으로 식중독 예방 및 나트륨 저감화 요령에 대한 교육과 금번에 새로 설치 운영되는 평택시 어린이급식관리지원센터 업무 안내도 병행하여 실시했다.
 

  이날 교육은 ▲식중독의 이해  ▲식중독의 예방  ▲식품의 안전성 확보 ▲조리종사자 개인위생 관리 ▲  나트륨 저감화 요령 등 실질적으로 도움을 줄 수 있는 내용으로 진행됐다.
 

  시는 이번 교육을 통해 어린이집 및 사회복지시설 종사자에게 급식 위생의 중요성을 다시 한번 강조하고 식중독 발생 원인을 사전에 예방하고, 미래의 꿈나무들에게 안전한 급식이 제공될 수 있도록 식품안전관리에 보다 노력할 것이라고 밝혔다.